Galletas de Chispas de Chocolate🍪
Ingredientes:
- 2 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de mantequilla derretida
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 3/4 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 huevos
- 2 tazas de chispas de chocolate
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón grande, mezcla la harina y el bicarbonato de sodio.
3. En otro tazón, mezcla la mantequilla derretida, el azúcar granulada, el azúcar morena y la esencia de vainilla hasta que estén bien combinados.
4. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
5. Incorpora gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar hasta que se forme una masa homogénea.
6. Agrega las chispas de chocolate y mezcla bien.
7. Con una cuchara para galletas o con las manos, forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
8. Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
9. Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.
